Resumen del proyecto: Cervecería Doble C en Ensenada, Baja California seleccionó un sistema combi de 10 bbl con tanques de bodega. La información publicada identifica fermentadores y tanques Brite de 10 y 20 bbl, además de un panel de control. La configuración compacta combinó funciones de elaboración dentro del espacio disponible. En proyectos similares, sala de cocción, programa de tanques, calentamiento, enfriamiento, drenaje, control y ampliación deben revisarse como un solo sistema.
Revisado por: Equipo Técnico de XG Machinery
Última revisión: 27 de octubre de 2026
Nota de fuentes: Basado en el registro de proyecto publicado. Cantidades, fechas y resultados se incluyen solamente cuando constan en el expediente aprobado.
El alcance final, los servicios, la distribución, los controles, las pruebas y la documentación se confirman para cada proyecto. Un proyecto similar debe revisarse según su propio programa de producción y condiciones del sitio.
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Jorge Salgado
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